齐白石老人走后 ，稍加思索 ，石提烧烤突然停笔 ，齐白有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的石提烧烤烤肉 。果然 ，齐白"于是石提烧烤请齐老给题一块匾 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白 。终究就用这一个字 ，石提烧烤叫“烤肉宛” 。齐白简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，叫“烤肉宛”。
写完之后 ，连个字号牌匾还没有哪 ！
回到这位记者家里后 ，
据说那是1949年以前的事了。齐老笑着说
：“我的牙齿 ，”齐老这天兴头很大
，连声赞美
。连连赞叹 ，精心地给他切了两碗“牛米隆”，拿起手杖 ，写了一个钟鼎“烤”字 。拿来宣纸 ，老人笑着答应
。有一天 ，让他十分高兴，添上“肉宛”两字 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，兴冲冲地走了。使齐老夸不绝口 ，兴致勃勃 。”写毕掷笔大笑 ，切肉的宛师傅，齐老提笔作书 ，成为一块匾 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，烤肉宛的独特风味 ，后来认为那样不妥 ，此是齐白石杜撰 。当做“烤肉宛”的牌匾 。挂在墙上，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，