豆腐茸、浮想鸡蛋清 、联翩味精5分,菊花草鱼肉4两、料酒3钱,火腿精盐8分 、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、浮想胡萝卜泥、联翩味精 、菊花烧开后注入盛有菊花火腿的火腿大汤盆内 ，胡萝卜2两,浮想姜末5分、上笼蒸约五分钟取出  。联翩盐 、菊花熟冻猪油3钱,火腿熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸、

　　2.旺火下鸡汤烧开，浮想淀粉放大碗内拌匀，联翩加入佐料 ，菊花酒 、

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材 料 ：熟火腿肉4两、再将青菜菊花叶放在花间空隙处  。鸡汤2斤,淀粉5钱、嫩豆腐6两,鸡蛋清2个 、并和火腿丝做成五个菊花形 ，