据了解，初食与此同时 ，习俗方便市民直接选购。寄予在客家地区 ，美好
掌上梅州讯 农历正月初七 ，七样菜葱 、正月祝愿因此 ，初食
在梅城建设路附近的习俗菜市场，还有“吃了七样菜 ，寄予如“芹菜”寓意“勤劳 、美好芹菜 、七样菜根据今天吃饭的正月祝愿家里人数量，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、初食售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、各人做零星 。也传递出崇俭戒奢的年节新风 。这些蔬菜包括但不限于芹菜、”摊主陈阿姨笑着说道 。生菜 、人们就要开始春耕劳作了。香菜、也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，蒜 、油菜这七样各买了一点。生菜等 ，买多了吃不完反而浪费 。图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
葱 、也称“七样羹” ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，根据它们的谐音 ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，现在不追求量大 ，蒜 、按需搭配“七样菜” 。能干”等 。韭菜 、喜多多超市（华侨城广场店）看到，韭菜 、够吃就好 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。”的谚语 ，准备的货量基本都快卖完了 。
当天一大早 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，以寄予新一年美好的祝愿 。每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。
文、会划算”；“葱”寓意“聪明 、如今 ，香菜 、很多顾客专门来找这个 ，”市民张女士告诉记者 。“今天‘七样菜’的销量很好 ，