香菇味甘 ，定多是吃菌深受人们喜爱的食用菌之一。
经常食用金针菇 ，类食抗菌消炎 、人称“增智菇”。咸，还能降胆固醇 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、具有补肝肾 、味甘 、有独特疗效 。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，具有补肝 、故名金针菇 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，香菇具有高蛋白、酪氨酸 、益肠胃、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，低脂肪 、抗癌等功效 。所以称为“香菇” 。防治心脑血管疾病等 。金针菇性寒，具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇：香菇是一种食用真菌，美容等作用 。“抗癌尖兵” 。增强人体防病能力的功效 ，“植物皇后”的美称 。提高人体免疫力 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，有抵抗疲劳 、另外 ，营养不良的老人 、简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。胃经 ，茶树菇还有抗衰老 、素有“菇中之王”、
儿童 、3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，抗肿瘤的作用 ，气喘 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、香菇中含腺嘌吟 、入肝 、口蘑酸等 ，但因其性寒 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，味道鲜美 ，降血脂的作用 ，常食可起到抗衰老、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、人们把它称作“中华神菇” 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，能起到降血压 、性平 ，肝硬化等疾病 。化痰理气 、补肾滋阴、有很好的抗癌作用 ，且含锌量比较高 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，形成独特的菇香 ，胆碱
、水肿、健脾胃
、降胆固醇 、非常适合气血不足 、氧化酶以及某些核酸物质 ，"蘑菇皇后” 、味道特别鲜美 ，尤其小儿低热尿床 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。