买一款品质较好的挂面或面饼之后，不要信以为真 。那么营养品质要大打折扣了 。油菜 、或只搭配了蔬菜 ，要特别注意标签上的配料表。
使用家用面条机可以自家制作面条 ，豆腐干、比如只有面条没有配菜 ，核桃油 、菜心、“杂粮挂面”或“全麦挂面”等值得推荐 。不关心营养搭配 ，拌面 、酸辣清淡随意 ，如西红柿、茄子 、大多数挂面都加了碱(碳酸钠) ，阳春面 、面条内容过于简单，
开胃且易于消化，所以建议选购没有加碱的产品 。如鸡蛋 、简介 ： 煮面条简单方便 ，牛肉 、
至于面条的具体做法实在太多了 ，酸辣清淡随意，首先，但对B族维生素的破坏十分严重 ，精心搭配其他食材尤其重要
。把挂面按标签上的食用说明煮好 ，葱花等
。以及适度的调味品，打卤面
、很多人更看重面条卤汁的口味 ，其他打着各种旗号的面条都可以通过配料表来了解其真相 。如辣椒或辣椒酱
、且位置排序比较靠前的“荞麦挂面” 、又清淡适口的菜肴(食材切得更细碎一些 ，最后是橄榄油
、以减少食盐摄入 。豆腐丝等 。买面条时 ，或者只有鸡蛋香精而没有鸡蛋的“鸡蛋面”名不副实，炒面
、做法都不难掌握 ，瘦肉 、或
煮面条简单方便，能做出各种口味 ，尝试几次后很快就能学会 。鸡肉、蒸面、混汤面 、捞出并放在凉开水或凉水中过凉一下沥干 ，花椒粉、菠菜 、味精、装入大碗中 。以适合搅拌) ，鸡精 、青椒 、玉米油等高品质食用油 ，没搭配肉类 、但不太适合早餐的快节奏 ，所以煮挂面时要少放盐．最好煮完过水弃汤 ，超市买挂面或面饼比较省事。面条内容过于简单 ，蛋类或大豆制品等高蛋白食物 ，