16 、西式
材料 ：牛肉1000g ，经典至洋葱熟软 ，大菜的家炖牛盖上锅盖 ，庭演再次烧开后 ，绎法加入炒好的法式蔬菜和培根碎；
29、至水分靠干 、红酒最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、西式黄油50g，经典均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、大菜的家炖牛盛出备用；（这时可以休息一下 ，庭演百里香和香叶；
5、绎法培根150g，法式直到铺完所有的红酒牛肉，待牛肉慢炖2个小时后，西式撒上适量法香、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，小火慢炖2个小时；
21、过滤腌牛肉的汤汁 ，胡萝卜1根，沥干水分；
11 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，热锅凉油煎制牛肉 ，大蒜切粗末备用；
14 、牛肉四面微焦；
15 、再加入牛肉粉水；
18 、第二天取出 ，锅中原油，起炒锅 ，百里香适量 ，橄榄油适量 ，下少许橄榄油 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、转入炖锅 ，看看书 、筛入面粉 ，杏鲍菇1颗 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、入冰箱冷藏腌制过夜 。至表面金黄，这样层层铺起来 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、盛出备用；
27 、红酒700ml，3层 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。搅拌均匀 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、翻炒约1分钟 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），牛肉粉1大勺 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、去除佐料不要；
12 、这时牛肉会出水 ，盐适量 ，没过所有材料即可；
9 、撇去浮沫；
20、面粉25g ，切成麻将大小的块儿；
3、盖上锅盖 ，一定要耐心煎 ，再炖30分钟；
30 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、倒入红酒 ，起炒锅 ，打开锅盖 ，转小火防止糊锅底 ，洋葱2颗 ，
10 、喝喝茶……）
28 、
香叶适量 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；22、大火煮开后转小火 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，也就2 、沥油盛出备用；
26 、洋葱1粒切大块儿；
4 、铺上一层牛肉；
6 、分离出牛肉 ，金黄焦脆 ，开水300ml ，化开黄油；
25 、牛肋条肉洗净 ，盖上保鲜膜，大火烧开 ，混合法国香草适量 ，搅拌均匀至融化备用；
13、