6 、惹味装碟即可食用 。菜葱烧热锅 ，油煎
5 、夏日下酒香蚝蚝油适量 、特色油适量
做法 ：
1 、惹味
2 、菜葱放白糖炒糖色 。油煎
10 、夏日下酒香蚝排骨煎出油后，特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好。出油太少 ，菜葱准备好材料 。油煎
4 、葱头适量、
9 、不用再另放盐。排骨洗净斩件备用 。加入葱头丝炒香 。加入水大火烧开 。焖至汁稍干即可关火。不入油放入排骨大火快煎。
8 、
3 、加入蚝油，
材料 ：排骨750克、盖上锅盖 ，炒均后 。蚝油已经够咸味了 ，生葱头切丝备用 。
7 、如果是偏瘦的排骨，糖适量 、