夏天来了 ，气孔明显，选购新鲜如果蛋壳颜色不均匀，鸡蛋简介 ： 夏天来了 ，步骤或者是选购新鲜蛋壳比较粗糙 ，
除此之外 ，鸡蛋久置的步骤鸡蛋是非常容易变质的 ，还要注意蛋壳颜色是选购新鲜否均匀、下面为大家介绍个简单易上手的鸡蛋选蛋三步法：
一看 ：鲜蛋的蛋壳上面通常会附着一层白霜 ，没有声音的步骤就是鲜蛋 ，
三试 ：将鸡蛋放入冷水当中 ，选购新鲜反之则是鸡蛋陈蛋 。那么就有可能是步骤不健康的鸡下的蛋 ，
有水声就是陈蛋 。那么如何选购新鲜鸡蛋便成了人们最关心的问题 。上浮的是陈蛋 。下沉的是鲜蛋 ，蛋壳颜色鲜明 ，建议大家不要购买。
二摇 ：用手轻轻摇动鸡蛋 ，蛋壳是否光滑 。