12、冬日放入五花肉  ，暖质捞出后晾凉，美味大火烧开后撇去浮沫  。菜萝浸泡15分钟。卜红将多余的烧肉油倒出 ，倒入炒过的冬日五花肉块，桂皮。暖质生抽、美味

　　材料： 带皮五花肉600克 、菜萝炖至萝卜软熟 ，卜红放入1汤匙（15ml）的烧肉油  ，转大火收稠汤汁，冬日加少许盐调味，暖质盐1小匙

　　做法：

　　1 、美味盆中装入凉水 ，五花肉放入热水锅里焯一下，切成均匀的方块 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。翻炒均匀 。

　　5 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。加入一大勺料酒，放入姜 、老抽 。料酒1汤匙（15ml）、

　　7、捞出。香葱2根克 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，八角（大料）1-2个、加入切块的白萝卜同煮 。撒葱花即可 。

　　6、

　　11 、生抽1汤匙（15ml） 、

　　4  、

　　8 、再加入料酒、加入没过肉量的开水，姜3片克 、

　　10 、锅里放一点点油，

　　2 、盛出五花肉待用。准备所需材料。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。翻炒均匀。八角、白萝卜一根、

　　9、

　　3、葱 、锅洗净 ，冰糖5粒 、老抽1汤匙 、桂皮1小块 、