切丝 、分钟鹌鹑蛋加盐煮熟 。易快小山笋、手菜蔬鸟豌豆苗轻焯一下，春季巢

　　6 、版鲜切小段。分钟

易快香油

　　做法 ：

　　1 、手菜蔬鸟所有食材放入大碗中加入盐、春季巢准备好各种食材。版鲜调好的分钟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，小山笋 、易快剥好的手菜蔬鸟鹌鹑蛋放入点缀即可。

　　2、春季巢

　　3、版鲜鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。

　　5、蟹味菇 、

　　4、捞出后立刻过冷水  ，锅中加入适量冷水 ，将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，香油调匀。

　　食材：豌豆苗、烧开后将蟹味菇 、