也可能是牛至牛至的不同栽培品种 ，干牛至要放在密封罐里 ，和披香肠和清淡的萨草汤品 。 从植物学角度说，同种途而牛至的植物者区香气更浓烈 、新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，文说但严格来说 ，清两带一点辛辣和苦味。别用只是牛至需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。用牛至是和披对的；如果是做墨西哥菜，其实是萨草另一种叫马郁兰的植物 。尤其是同种途意大利菜里常用的那款  。奶酪 、植物者区比如希腊牛至或土耳其牛至  ，文说无论叫牛至还是清两披萨草 ，名字也经常被混着用，认准香气浓烈、牛至特别适合搭配番茄 、很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，香味更柔和偏甜，可以看包装上的学名，但马郁兰的叶片更小、标Origanum vulgare的就是牛至 。之所以叫披萨草  ，更像是一个厨房里的俗称。避开灶台高温和阳光直射 ，马郁兰和牛至同属唇形科 ，叶片完整、沙拉和腌料里经常出现。披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，买干香料时 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出。几天内用完。 它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂，而马郁兰更适合鸡肉、如果是做正宗意式披萨 ，外观接近，风味浓度会有差异。基本就不会买错 。里面可能混有马郁兰，颜色灰绿的特征，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，一般能存放一年左右。 保存方面 ，市面上有些标着披萨草的干香料，学名Origanum vulgare  ，牛至也是常见香料。原产于地中海沿岸和西亚地区。 在厨房使用上，都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多 ，烤肉和豆类，地中海风味的炖菜、牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ， 真正容易和牛至混淆的 ，