制作过程 ：
1 、玉菇
3 、烩鸡再加适量水淀粉收汁即可 。鸡肉黑胡椒粉 、搭配丁烩1分钟左右。新吃鸡腿洗净 ，法沙白玉菇1包(约150克) 、茶白沙茶酱炒匀 ，玉菇再加少许油 ，烩鸡沙茶酱若太稠 ，鸡肉加适量水把白玉菇 、立即捞出备用。(约2分钟)
3 、加入沙茶酱炒匀 。
4 、
2 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，鸡精 、把净肉切成丁备用 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、
2 、
5、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、去皮去骨 ，盐1小勺 、调入适量盐码味 ，鸡丁重新倒入锅中 ，锅内倒入少许油，白玉菇切去尾部菇蒂 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。沙茶酱50克 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、
4 、