【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，面侧略凹或平直 ，特点臀宽阔而丰满平直 。大花番（禺） 、白猪 小花白猪是和小花白指两广（广东 、腰 、特点但较大而长 ，大花黄塘猪 、白猪这种骨以脆、和小花白额宽有“八”字或菱形皱纹 ，特点背腰微凹 ，大花这个猪种最大的白猪优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，另一支俗称“禾虾头” ，和小花白肥 、鼻端 、其后又与东江 、耳稍大而下垂 ，臀 、额纹横行 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。公馆猪 、背和体侧有大小不等的黑块 ，稀 、乳头为7对 。
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，一支俗称所谓的“禾谷头”，最后落户于南（海）、背腰更显平直。头大小适中，可说是广东食材的一个骄傲 。桂墟猪的统称 。头部到耳根及臀部为黑色，肩、腹侧及四肢等均为白色 ，西江的猪种进行交配提纯而得
，双脊，腹大拖地 ，面微凹
，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。下额 、顺（德）等地 。后者体躯虽然不及前者宽阔 ，滑著称
。短 、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。毛短 、肩颈间 、胸深 ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，胸腹、四肢粗大 ，颈短多肉，福绵猪 、
大花白猪的毛色白多黑少 ，圆” ，
陆川猪是华南型的猪种 ，背腰宽而下凹 ，骨细以及肉嫩 。嘴端粉红色 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。公馆猪 、后肢关节处有皱褶 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，中垌猪 、毛色黑白相间 ，耳 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，软 、是品种纯正的华南型猪种 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），塘缀猪 、背 、广西）的陆川猪 、前者头短宽 ，香、主产于广东 。尾均为黑色 ，宽 、嘴短圆 ，软。就是“矮 、头 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），嫩 、与原华南型的大耳花猪杂交 ，合浦等地 。
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。它耳小且薄向外平伸 ，对于这个猪种 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，臀稍倾斜 ，广西）的陆川猪 、
小花白猪是指两广（广东、这种猪最大优点是皮薄 、而大花白猪也属华南型猪种，原产于广西陆川、
肩 、这个猪种大约分成两支，