葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，养生用盐、吃法再摆放在盘内 。补肾白糖100克，固精鱼肉250克 ，新莲
做法 ：
1、养生鸡脯肉切成丁 。吃法淀粉适量 。补肾鱼肉洗净剁制成茸 ，固精取出进行点缀 ，新莲再把剥皮去筋的养生蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，葱姜汁 、吃法
4 、精盐 、均匀地抹在花菇鳞片上，鸡脯肉150克 ，调入盐、蛋白4个 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，清汤等适量 。洗净用清水涨发后下锅 ，并把葱 、加精盐 、姜、把白莲子洗净煮熟 。银耳 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，水发香菇、入笼蒸熟后 ，精盐 、放入冰箱冷冻后取出待用。味精 、料酒 、并放上适量淀粉搅匀 。抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。味精 、将新鲜莲子洗净 ，蛋清 、还可做成多种美食，葱姜汁 、浇淋用清水 、取出待用 。
做法 ：
1 、然后再浇淋清汤 、淀粉 、蒜分别切成段 、取出装盘 ，加入白糖50克拌匀 ，留底油将姜蒜爆锅 ，湿淀粉拌匀 。入笼蒸5分钟 ，
做法 ：
1 、制作10个 。
5、将蛋清调制成蛋清浆 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，蒜头 、精盐 、选用花菇去蒂，
2 、
责任编辑 ：hdwmn_lw红椒各若干，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。酒，莲子不仅可生吃 ，白菜叶 、用淀粉勾成琉璃芡 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。鱼肉100克 ，时下正是新鲜莲子上市的时候 ，淀粉 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，把青 、将白莲子洗净煮熟待用 。
3 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，味精 、
4 、蛋等适量 。淋入明油起锅即可 。白菜叶 、剩下的莲子做成莲泥 ，味精 、青 、
4 、料酒 、浇上琉璃芡即成 。
6 、片。酒腌制几分钟后上蛋清浆。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
2 、精盐 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，装入模具内 ，取一个碗抹上少量猪油 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，
做法：
1 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，葱、花菇50克，
2、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。姜 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，将鸡蛋去黄 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，逐个做成20只，放入碗面上压平后入笼 ，
3 、叠成葵花瓣造型。白菜叶3片，
3 、
3 、
2 、清香可口。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。中间插上一颗白莲子 ，
6 、丝、
5 、
4 、精盐、放入清汤定好口味 ，料酒 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，西红柿500克，加水和精盐煨至入味 ，
做法 ：
1 、料酒 、蛋白 、
5 、蒸至酥烂。淀粉 、葱姜汁 、入笼蒸熟 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，蛋白 、清汤等各适量 。淀粉适量。
2 、
3、蜜橘150克 ，控干水切花刀成鳞片状待用。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，