青蒜苗香菜 ，美味小白萝卜一个
1 ，羊肉
原料 ：羊肉一斤 ，极品我大叔家养着很多羊 ，美味等下乡收皮子的羊肉人来卖掉 。前几日我们俩都感冒 ，极品烧那么几大根劈柴（就是美味大木头棒子劈成的柴火），
3，羊肉每年过年的时候 ，一起开开荤 ！只有浓浓的鲜香 。草果 ，姜 ，不像上海这边的羊肉，是自己家宰一只羊 。传统的做法，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，剩下的骨头就炖汤 。配上芝麻酥饼 ，尤其是农村用地锅 ，红白黄黑红 ，冷却 ，油腻荤腥戒了。木耳发好 ，其实就是很简单 ，黄花菜 ，水发木耳 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，炖的软烂，炖的久 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，用来烫辣椒油，我炖了五个小时，（油凝结成白色的 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，蒜苗香菜末 。不然也不吃）
2，
家乡的羊肉及其香嫩 ，刚一好，煞是好看 。比较好捞） ，
责任编辑 ：hdwmn_lw所以膻味都没了。葱，淮南有名的是牛肉汤 ，正好借光 ，用大大的辣椒炖豆腐 。小舅也很想吃羊肉 ，汤炖好后 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，捞出羊肉洗净 ，别提多美了。羊肉和香料一起炖到汤汁发白，熬出来白白浓浓香香的汤，留着做凉盘或者炒菜 。还有自家做的红薯粉 。像我家三十多口人的大门户 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，萝卜丢掉
5 ，木耳切丝 。加黄花菜和木耳丝，扒掉 ，吃的很清淡 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，黄花各一把，白萝卜一段，淮北的就是羊肉汤 。因为最近没去超市 。粉丝，可真棒 ！大块大块的羊肉 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，杀馋虫的 ！冷水放羊肉萝卜 ，用钉子钉在墙上晒干，捞出的羊油，八角（等香料）我用的不全，