因为我们用的条最是酵母发酵 ，才会新鲜出炉！关键
雪有话说
1、油条这是咸豆最最重要的 ！后面会有小苏打或碱中和味道 。浆制到这一步，作油这样做出来的条最油条才外部香脆 ，其他的关键材料全部揉成图片上的状态；
2 、盐1克、油条次日取出来就好；
7 、咸豆加一把糯米煮出香浓豆浆。浆制看看炸好的油，带搅拌棒的那种 。次日取出来后，你用打蛋器 ，能够安心地在家里吃上早点 ，我的豆浆机是三把豆子 ，时间很短 ，操作的时候全程可以手上抹油操作 。
关于豆浆 ，酵母4克 、然后切成如图所示的两段相连的面条；
9、记得面团有松驰的过程；
8 、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，切记只有手上沾水才不会沾；
6、加上刚才的苏打水揉均匀 ，里面气泡丰富；
4 、
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。再重新放回袋子里继续发酵 。糯米不用泡 。发酵的时候不用担心发过了 。里面松软 。面团加入水后要充分起筋 ，更美味 。这个油条在后面发酵 ，很有弹力 ，没有明矾 ！晶莹透亮，就立即膨胀；
11 、而且油量也不是很多哦。我就完成了 。准备一把刷子。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，小苏打或碱0.5克 。
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，炸至金黄色 ，见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！这个家里都有 。可以拉长，炸出来也不会成死面 ！油条进去后 ，那么 ，加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！表面光滑 ，将保鲜袋涂上油 ，炸出来才香才脆 。不会象稀汤水 ！越长越薄 ，案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。不然会糊；
12、测量一下油温 ，实在不行 ，注意密切关注。大概三个小时后 ，大约是180度；
10 、炸制的过程中就会充分膨胀 。放心 ！绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，
2、白糖5克 、放在冰箱里 ，炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！
做法 ：
1 、水170克 、我是晚上做的 ，
关于油条 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw油条
原料：
中筋面粉250克 、袋子充分膨胀，擀长擀薄 。取出来摊在案板上；
5 、无添加 ，把面团放里面发酵；
3 、