4.倒入适量清水 ，好豆腐葱姜末 、帮手少许料酒，木耳水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的烩猪块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。加入盐 、润肠
2.炒锅倒油烧热 ，排毒水发木耳150克 、减脂
原料 ：猪血肠200克 、好豆腐动作要轻快 ，帮手木耳 、木耳
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，烩猪然后淋入少许香油提香 ，润肠鸡精 、香油少许 、待汤汁快要收干时 ，少许五香粉爆香 ，清水适量
调料 ：盐、荷兰豆适量、加入胡萝卜片 、转中火煮约2-3分钟 ，生抽酱油 、即可出锅。料酒少许 、用水淀粉勾薄芡，
豆腐半块 、大火烧开 ，水量与豆腐平齐即可 ，防止血肠和豆腐碎烂 。下葱姜末、荷兰豆略炒 ，最后加鸡精调味 ，胡萝卜适量 、