油锅烧热 ，家常

　　4、海鲜

材料 ：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根

调料：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量

做法：

　　1  、法红冰糖 、烧鱿

　　2 、家常大火烧开后煮至汤收汁，海鲜酱油适量，法红把生姜 大蒜籽切成末 ，烧鱿不要加盐 ，家常放入洗净的海鲜鱿鱼在油里略煎一下，至表面肉质变硬 。法红放入料酒  、烧鱿等稍微冷却后切小段即可。家常蒜泥 干辣椒爆香 。海鲜

　　5、法红

提示：

　　1、酱油的量完全足够咸味。最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。八角备用。

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　　2、放入生姜、八角、加入味精起锅 ，

　　3 、整只鱿鱼去内脏洗净，鱿鱼不要切开清洗，干辣椒切成小段，不然烧好后的鱿鱼会变形。装盘后撒点葱花 ，