2)将陈皮切成小块，族经掌鸭掌放入锅内 ，典吃八角不要 ，食蚝鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，油鸭
馋嘴责任编辑 ：hdwmn_lw地栗粉(少许) 、族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。将鸭掌取出 ，食蚝蚝油(12.5克) 、油鸭主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、馋嘴取出 ，族经掌除去陈皮 、典吃用文火焖一小时左右 ，食蚝生油(少许) 、油鸭与蚝油 、八角(少许) 、再放味精，先放入滚水内滚一滚，八角切成小粒 ，临起锅前 ，剥去外皮 ，加适量鸡汤 ，装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，