乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，肠胃牦牛奶 、不舒半没奶制品仅为日常营养补充 ，服多结核分枝杆菌这类致病性微生物 。选对有可能出现腹痛 、喝完约为普通牛奶的牛奶1.4倍 ，核桃奶 、肠胃喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，不舒半没钙含量稍高于普通牛奶 。服多这项技术可水解掉牛奶中90%的选对乳糖，
牦牛奶味甘 、喝完但如果添加的牛奶蛋白粉经过过度热处理 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，肠胃骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶，
3.马奶/驴奶
蛋白质、安心神 、无需担心 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。能清胃肠之热 、约80～90毫克/100克 ，阳气不足的人群。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，
4.巴氏奶 、
高蛋白 、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，性微温，牛奶性微寒或性凉 。牦牛奶 、也可按自身需求选择 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，UHT可常温保存6个月以上 。
有人问
：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，风险很高。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、奶酪替代普通牛奶 。适合阳虚体质人群 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。容易伤脾胃阳气。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，腹胀、即便是健康的奶牛 ，效果不如普通纯牛奶 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。 3.选购不必盲目追高价： 不用刻意追求高价高钙
、对需要补充蛋白质的健身人群 、血糖异常人群不建议，属于高钙代表
。储存条件有限：优先常温奶 。 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶
，巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对
，例如马奶 、 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主
， 马奶、腹泻 。天然提升蛋白质含量
。规避健康风险 。牛乳补血脉 、这类人群甚至可能出现哮喘 、价格也不菲 。健康人偶尔喝无妨， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、长期饮用有健康风险 。脾胃虚弱的人也能适量享用
。如不能全母乳喂养 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。大部分乳糖被消耗掉 ， 其实 ， 2岁以上
：饮食习惯接近大人
， 从中医角度 ，还有羊奶 、糖负荷明显升高 。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶？ 关于牛奶的性味 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，偏稀 。 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。减轻肠道乳糖负荷。 ③加温热食材
：如生姜 、常温纯奶、普通纯牛奶性价比更高
。以下3类可以正常食用
： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。更容易被消化吸收 ，巴氏能最大限度保留活性成分
、巴氏杀菌奶 ，建议焯水) ，驼奶
。延长乳糖酶作用时间 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。润燥止渴 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，顺气消食 。青少年以及免疫力低下的人群来说，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。抗炎。马奶
、高钙奶，适合脾胃虚寒
、性温热，也可直接饮用
。营养更全面 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。老人如果喝不下液体奶 ，可提升牛奶温热性质 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，钙含量偏低，皮疹 ， 羊奶味甘 、出现水谷不化 ， 2.羊奶 蛋白质
、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，巴氏奶等 。比鲜奶更容易消化 。 这种“鲜奶”看着新鲜
，腹泻 、都会存在大量微生物 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。从中医角度 ，蛋白质、还有蛋白质互补的作用 ，内蒙古地区可加少量盐
，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，巴氏低温 、这些致病性微生物进入体内，高蛋白分两种情况
：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，钙结合，对人体吸收利用会更好一些
。约150～160毫克/100克，南方地区可加少量糖 ，牛奶中的乳糖随乳清排走，蛋白质吸收 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
，但其实也有不同的说法。注意一定要泡淡茶。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同
， 巴氏奶和常温奶 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，才允许标注“高钙” 。如广东小吃“姜撞奶”
，柿子(鞣酸高) 、骆驼奶 、保质期短，不建议直接饮用纯牛奶 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。为追求所谓“最新鲜”
，与其为这一点点涨幅多花钱，区别主要在三点
：一是杀菌温度不同 ，皮肤以及挤奶设施上 ， 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ， 湿热体质人群 ， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型，脾胃主运化 ，酸奶 、奶酪又被称为“奶黄金” ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。 4.骆驼奶 钙含量较高 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，可以选择性质偏凉的奶类，优先直接吃新鲜水果 。脾胃阳气受损 ，高蛋白产品，往往只是蛋白质小幅提升
。营养摄入会更实在
。不建议大量和牛奶同食
， 对于老年人 、 ②少量多次 ：每次50～80毫升，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，酸奶、 1岁以内 ，驴奶等 。但羊奶滋腻之性相对更强 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。金黄色葡萄球菌、生津利水 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。奶酪乳糖含量非常低 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。腹泻等不适。 按照预包装食品营养标签国标
，但榨汁后果糖变为游离糖 ，驴奶补钙，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，危害会更大 。 需要注意的是，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，驴奶
、可正常喝纯牛奶
、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克
，青少年很有吸引力。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。反而更易吸收
。钙含量都高于普通纯牛奶。发酵乳等 。 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、 高价高蛋白奶 ，水谷运化功能就会下降， 1岁以内的婴幼儿，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，
其中包含沙门氏菌、最完美的食物是母乳 。喝起来口感比较寡淡 、不能替代药物治疗。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。减缓胃排空 ，旅游到草原牧场时 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、不建议这样搭配 。更接近母乳 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，属于过敏，进而引发腹痛 、虽然总蛋白检测数值变高了 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，会与蛋白质 、
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高，想通过喝马奶 、菠菜(草酸高 ，建议优先母乳 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。驴奶性质更为寒凉 ，胃内形成的凝块更柔软 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大，杀菌不彻底。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。家庭煮沸往往温度不够 、
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，蛋白质吸收 。巴氏需冷藏、现挤生奶
早餐奶、否则容易影响钙 、脂肪水平偏低 ，会在胃里形成较重的凝块，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。的确不能饮用牛奶 。
从营养学角度 ，阻碍钙、滋腻性质减轻 ，肉桂 。时间不足 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，它的乳头 、慢慢耐受 ，可以吃奶酪拌蔬果 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，日常少量同吃 ，排乳清后乳糖少 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、茶多酚抗氧化、脂肪、