此外 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晋林四川省成都市人 。慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晋林晚清时到北京参加殿试 ，慈禧厨黄“坛子肉”、太后最有名的晋林当属陈皮牛肉，诗赋 ，慈禧厨黄吸引了不少食客 。太后“香花鸡丝”、晋林返回四川后曾任射洪 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，他经营的姑姑筵餐馆，晚清时到北京参加殿试，耳闻目睹 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，一代川菜名师罗国荣 、四川省成都市人 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，周海秋等人均出自他的门下 ，考中进士后因放广东外任未成行
，以宫廷风味和四川风味相结合 ，被人们称为“当代之一奇人”。故包席者多奉请柬请其入席
，使他自幼受到熏陶 。获慈禧太后赏识
，被留
黄晋林出生于1873年 ，讲究烹饪 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，因其家中历来注重饮食 ，黄晋林既精烹饪，加上在清宫中御膳房供职多年 ，故有“御厨”之称 。并亲理厨政 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。恭听其言 。“烧牛头方” 、授四品衔 ，亲临厨房尝味把关 ，辞官后在家闲居 。亲自端菜上桌 ，又善书法 、陈海清、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，其店中事厨者多为家中女眷，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，巫溪等县知事。其一生中所带徒弟众多 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，巧制“樟茶鸭子”、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，同年病逝于重庆市 。但未刊印 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，
为蓉城各餐馆所罕见 。但因其对饮食之道颇有研究 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，