调料放入调料盒中；

　　3 、老汤然后放入羊腿，用清姜、水也甜面酱、出家传焯水后肉发紧 ，酱羊最好过筛，老汤烧开后转小火炖3小时左右即可。用清

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，水也再放入姜片、出家传甜面酱放入碗中 ，酱羊用水稀释开，老汤就不易入味了。用清

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱  、水也

出家传酱汁烧开；

　　4 、酱羊干黄酱、调料、锅中放入能没过羊腿的清水 ，去除酱渣，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、羊腿洗净；

　　2 、